創作料理 八馬

接待・記念日などの最適なプレミアムコースです。季節野菜をふんだんに使用した前菜のほか、天然本マグロ、Ａ５ランク黒毛和牛、アワビと雲丹などの食材を使うワンランク上のコースをいかかですか？〆は土鍋で炊き上げた鯛飯を提供いたします。

コース内容 ≪全10品≫
[先付]季節の前菜盛り合わせ
[冷菜]八馬特製海鮮サラダ 　　　
[お造り]アワビと雲丹入りお刺身七種盛り
[揚物]季節野菜の天ぷら祭り
[逸品]天然本マグロと北海道産雲丹のユッケ
[焼物]旬の魚の岩塩焼きor煮つけ 　
[お口直し]柚子シャーベット
[主菜]Ａ５ランク黒毛和牛ステーキ（Ａ５牛しゃぶしゃぶorＡ５牛すき焼きに変更もできます） 　
※以下より一品お選びください。
　１、サーロイン（100g） 　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！
　２、フィレ（100g） 　　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。 　
[食事]真鯛の炊き込みご飯
[甘味]フルーツの盛り合わせ